أسهل طريقة تحضير صلصة البشاميل
مرحباً بكم على موقع وصفات اليوم ، في هذا المقال سوف أشارك معكم أفضل طريقة لتحضير وصفة البيشاميل في البيت بطريقة جد سهلة وكذلك وصفة كروكيت بالروز والفرماج ، اترككم مع مقادير وصفة وكذلك طريقة تحضير وصفة.
صلصة البيشاميل
◾مقادير :
- 2 ملاعق كبار دقيق
- 2 ملاعق كبار زبدة
- ربع لتر حليب
- قصبة كوزة
- ملح
- إبزار
◾طريقة تحضير :
1 في كبسولة نديب الزبدة مع الدقيق بملعقة خشبية ، ثم نضيف قليل من الملح والابزار ، الكوزة والحليب شيئا فشيئا مع مواصلة التحريك حتى نحصل على صلصة كثيفة.
وصفة تحضير الشابلير
◾طريقة تحضير وصفة الشابلير :
◾مكونات :
- قطع من بقايا الخبز
◾طريقة تحضير :
1 نصفف قطع الخبز فوق لاطة ، وندخلها لفرن ساخن حتى تتحمر ، ونطحنها في الخلاط الكهربائي حتى تصبح على شكل دقيق غليض.
ملحوظة مهمة : لطهي الكروكيت ، نغلى الزيت ثم نقلى فيه الكروكيت على نار هادئة حتى لايحترق.
وصفة كروكيت بالروز والفرماج
◾ كروكيت بالروز والفرماج :
- المكونات :
250غ من الروز
100غ من موزاريلا
3 ملاعق كبار من الفرماج أحمر محكوك
قبصة كوزة
ملح وابزار
- مكونات للقلي :
زيت
دقيق
بيضة مخفوقة
شابلير
- طريقة التحضير :
1 - أولا نقوم بسلق 250 غرام من الروز بعد ذلك نصفيه جيدا من الماء ثم نضعه في إناء ونضيف إليه الفرماج الأحمر محكوك ، و كذلك نضيف الكوزة والقليل من الملح والابزار ، ونقوم بخلط جميع المقادير مع بعضها.
2 - نقوم بقطع الفرماج موزاريلا على شكل مربعات صغيره او على حسب اختيارك ، ثم نغطيها بخليط من الروز ثم نصنع كويرات الشكل كبيرة أو صغيرة .
3 - نفندها في الدقيق في إناء زجاجي ، وبعد ذلك نقوم بغطسها على البيض و الشابلير ثم نقليها في المقلاة حتى تتحمر.
وصفات طبخ مكتوبة
ومن هنا قد انتهينا من تقديم وصفة تحضير الشابلير و البيشاميل ، أتمنى أن تعجبكم هذه الوصفة وطريقة التحضير الجد السهلة ، موقع وصفات اليوم يتمنى لكم أفضل الأوقات وشكرا كثيراً على وقتكم .
للمزيد من الوصفات تجدونها مكتوبة على موقع : وصفات اليوم