كروكيت بالقمرون بطريقة جد سهلة

 كروكيت بالقمرون بطريقة جد بسيطة وشهية 

مرحباً بكم يعشاق الطبخ ، في هذه التدوينة انشاء الله سوف نتعرف على أسهل طريقة تحضير كروكيت بالقمرون و كروكيت بالكاشير كراب بطريقة جد سهلة وشهية ، يمكنكم متابعه القراءة في أسفل لنجاح طريقة تحضير وصفة كروكيت بالقمرون وشهية طيبة. 

وصفة كاملة وكتوبة لتحضير كروكيت بالقمرون 

◾مقادير : 

- 250 غ من القمرون 

- 2 ملاعق كبار من زبدة 

- 2 ملاعق كبار من الدقيق

- 2 من أصفر البيض

- ملح 

- إبزار

◾مقادير للقلي : 

- دقيق 

- زيت 

- بيضة مخفوقة

- شابلير 

طريقة تحضير كروكيت بالقمرون 

◾طريقة التحضير : 

▪️ 1 نسلق القمرون في الماء الغليان وقليل من الملح ثم نقوم بتصفيته جيداً ونحتفظ بماء السلق الذي قمنا بتجميعه اثناء تصفية ، ثم نقوم بتقشير القمرون ونطحنه بواسطة خلاط كهربائي. 

▪️ 2 في كسرولة نذيب الزبدة جيداً ، ثم نضيف الدقيق وكأس صغير من ماء السلق مع التحريك حتى يصبح الخليط كثيفا ، ثم نضيف أصفر البيض ، قبصة ملح وابزار ، ثم نضيف القمرون المطحون ونواصل التحريك حتى نحصل على خليط متجانس مع المكونات التى استعملنها. 

▪️ 3 نلفه على شكل كويرات صغيرة أو على حسب شكل الذي يعجبكم ، ثم نقوم بغطسها في البيض جيداً ثم نفندها في الشابلير ونقليها في الزيت المائدة على الغليان حتى نحصل على نتيجة تحمر الكوريات. 

مباشرة بعد القلي نضعها على ورق شفاف حتى يشترب الزيت جيدا . 

طريقة تحضير وصفة كروكيت بكاشير الكراب 

◾ كروكيت بكاشير الكراب ( crabes ) : 

- المقادير : 

150غ من الكاشير الكراب

بصلة صغيرة مشلضة

حبة من البطاطس كبيرة الحجم 

2 فصوم ثوم مفروم

أصفر البيض

ملعقة كبيرة من الزبدة

قليل من المعدنوس مفروم

ملح وابزار

- مكونات للقلي : 

دقيق 

زيت 

بيضة مخفوقة

الشابلير

- طريقة التحضير : 

1 - في مقلات نذيب الزبدة نشحر فيها البصلة مع الثوم وقليل من الملح والابزار حتى تلين .

2 - نطحنها مع الكاشير والمعدنوس في الخلاط الكهربائي ثم نضعها في إناء.

3 نضيف لها البطاطس مسلوقه ومطحونة ، أصفر البيضة ، قليل من الملح والابزار ونخلط الكل حتى تنسجم العناصر مع بعضها.

نحضر كويرات صغيرة ثم نفندها على الدقيق ثم بعد ذلك نغطسها على البيض وكذلك في الشابلير ثم نقوم بقليها على زيت .

وصفات طبخ سريعة 

إليك وصفة لتحضير كروكيت بالقمرون:

المكونات:

- 1 كوب من لحم القمرون المسلوق والمهروس

- 2 بطاطس متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة

- 1/4 كوب من البقصماط

- 1/4 كوب من البصل المفروم

- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم

- 1 بيضة

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

- زيت للقلي

الطريقة:

1. في وعاء كبير، امزج القمرون المهروس مع البطاطس المهروسة.

2. أضف البقصماط، البصل المفروم، البقدونس، واخلطهم مع القمرون والبطاطس.

3. أضف البيضة واستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات.

4. شكل الخليط إلى كرات صغيرة أو أشكال كروكيت حسب الرغبة.

5. في مقلاة عميقة، سخن الزيت على نار متوسطة.

6. قم بقلي الكروكيت حتى تصبح ذهبية اللون من الجميع.

7. قم بتصفيةها على ورق نشاف لإزالة الزيت الزائد.

8. قدم الكروكيت الساخنة وتناولها مع صلصة مفضلة لديك.

بهذه الطريقة يمكنك تحضير كروكيت بالقمرون بسهولة وسرعة. استمتع بوجبتك!

ومن هنا قد انتهينا من وصفة كروكيت بالقمرون الشهيرة وفي نفس الوقت سهلة تحضير ، أتمنى أن تعجبكم هذه الوصفة الرائعة كروكيت بالقمرون. 

للمزيد من وصفات تجدونها مكتوبة على موقع : wasafat

تعديل المقال