كروكيت بهبرة بيبي والمورتاديلا

 طريقة عمل وصفة كروكيت بيبي والمورتاديلا 

مرحباً بكم على في هذآ المقال سوف اشارك معكم أسهل طريقة لتحضير كروكيت محشو بالبيبي والمورتاديلا شهية وسريعة التحضير.

طريقة تحضير وصفة كروكيت بيبي والمورتاديلا 

◾ مقادير : 

- 250غ هبرة بيبي

- القليل من الفكيع الأسود

- اصفر بيضة

- 50غ من المورتاديلا

- 2 معلاق كبار من الفرماج أحمر أن يكون محكوك جيداً

- القليل من المعدنوس مفروم

- القليل من الكوزة مطحونة

- ملح 

- إبزار

- 3 ملاعق كبار من البيشاميل

◾مقادير للقلي : 

- دقيق 

- زيت 

- بيضة مخفوقة

- شابلير 

وصفات كروكيت سهلة 

◾ طريقة التحضير : 

▪️1 نسلق الفكيع الأسود في الماء مع الغليان حتى يلين ثم نقوم بسلق هبرة بيبي ، نقوم بتصفية المكونات من الماء جيداً ثم نضعه في الخلاط الكهربائي ، ونضيف إليه المعدنوس والمورتاديلا ونقوم بطحن الجميع في الخلاط الكهربائي.

▪️ 2 في إناء نضيف له أصفر البيضة ، وكذلك الكوزة والقليل من الملح والابزار و الفرماج الأحمر ، البيشاميل ونخلط الكل حتى تنسجم العناصر مع بعضها.

▪️ 3 نحضر كويرات نفدنها في الدقيق جيداً ثم نغطسها في البيض المخفوق ، ثم نفندها بعد ذلك في الشابلير ونقليها على زيت هادئة.

وصفات اليوم 

إليك وصفة لتحضير كروكيت بيبي والمورتاديلا:

المكونات:

- 2 بطاطس متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة

- 1/2 كوب من المورتاديلا المفرومة

- 1/4 كوب من البصل الأخضر المفروم

- 1/4 كوب من الجبن الموزاريلا المبشور

- 1/4 كوب من البقسماط

- 1 بيضة

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

- زيت للقلي

الطريقة:

1. في وعاء كبير، امزج البطاطس المهروسة مع المورتاديلا المفرومة، البصل الأخضر، والجبن الموزاريلا.

2. أضف البقسماط واستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات.

3. قم بتكوير الخليط لتشكيل كروكيت صغيرة.

4. في وعاء ضع البيضة واخفقها جيدا.

5. سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

6. اغمس كل كروكيت في البيضة المخفوقة ثم اقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

7. قم بتصفية الكروكيت على ورق نشاف لإزالة الزيت الزائد.

8. قدم الكروكيت الساخنة وتناولها مع صلصة مورتاديلا أو أي صلصة أخرى تفضلها.

بهذه الطريقة يمكنك تحضير كروكيت بيبي والمورتاديلا بسهولة. استمتع بوجبتك!

مباشرة بعد القلي نضعها على ورق شفاف حتى يشترب الزيت جيدا.

تعديل المقال