طريقة تحضير وصفة كروكيت بالسردين والروز
مرحباً بكم على موقع وصفات اليوم ، فهذه تدوينة انشاء الله سوف أشارك معكم أفضل طريقة تحضير وصفة كروكيت بالسردين والروز ، طريقة جد سهلة وسريعة التحضير وفي نفس الوقت شهية ، اترككم مع هذه الوصفة الرائعة كروكيت بالسردين والروز.
وصف كروكيت بالسردين والروز
◾مقادير :
- 500 غ سردين
- 3 ملاعق كبار من روز المسلوق
- 2 ملاعق كبار قزبر ومعدنوس مفروم
- 4 فصوص ثوم مفروم
- قليل من الهريسة
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- نصف حامضة معصورة
- ملح
- ابزار
- تحميرة
◾مقادير للقلي :
- دقيق
- زيت
- بيضة مخفوقة
- شابلير
أسهل طريقة تحضير كروكيت بالسردين والروز
◾طريقة تحضير :
1 : نقشر السردين ونزيل عنه الشوك ، نبخره في كسكاس ثم نطحنه في الخلاط الكهربائي ونصغه في إناء.
2 : نضيف له الرز ، القزبر والمعدنوس ، الثوم ، الهريسة ، زيت الزيتون ، عصير الحامض ، قليل من الملح ، الابزار ، التحميرة ونقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها جيداً حتى تنسجم جميع المقادير.
3 : ننفندها في الدقيق ثم نغطسها في البيض ، نفندها بعد ذلك في الشابلير ونقليها في الزيت الغليان حتى تتحمر .
مباشرة بعد القلي نضعها على ورق شفاف حتى يشترب الزيت.
وصفة كروكيت بالبطاطس والطون
◾ كروكيت بالبطاطس والطون :
- المكونات :
250غ من البطاطس
علبة طون
بصلة صغيرة مشلضة
2 من فصوم الثوم مفروم
قليل من المعدنوس مفروم
قشرة حامضة محكوكة
قليل من الزعتر
ملعقة كبيرة من زيت
- مقادير للقلي :
زيت
دقيق
بيضة مخفوقة
شابلير
- طريقة التحضير :
نسلق البطاطس ، نقشرها ونضغط عليها بشوكة حتى تتحول إلى عجينة.
1 - نضيف لها المعدنوس ، القليل من الملح والابزار ، القليل من الزعتر ، قشرة الليمون الحامض محكوك ، الطون مصفى من الزيت ونخلط الكل حتى تنسجم جميع العناصر مع بعضها.
2 - نشحر البصلة في الزيت مع الثوم وقليل من الملح ، الابزار والزعتر حتى تلين ثم نضيفها البطاطس ونخلط الكل حتى تنسجم العناصر مع بعضها.
3 - نلف الخليط على شكل أصابع صغيرة نفندها في الدقيق ، نغطسها في البيض المخفوقة ثم نفندها في الشابلير ونقليها في الزيت الغليان حتى تتحمر جيداً.
وصفات أم وليد مكتوبة
ومن هنا قد انتهينا من تقديم وصفة كروكيت بالسردين والروز ، أتمنى أن تعجبكم هذه الوصفة الشهيرة ، وشكرا على وقتكم.